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La Fondazione Benvenuti in Italia insieme alla famiglia Scafidi e in particolare a Cinzia Caggiano, la madre di Vito, ha creato un fondo a lui dedicato.
Nel novembre 2014 Benvenuti in Italia ha fatto nascere, insieme alla società di architettura TRA, l’impresa sociale Homers.
L’azienda agricola Blu Bit nasce nel 2020 a Torino, dall’associazione Acmos e dalla Fondazione Benvenuti in Italia, “per un mondo più lento, più profondo, più dolce“.